Marco Antonio da Silva Penteado, é formado no Centro de formação Hoteleira Águas de São Pedro, e também na Le Cordon Ble Universidade Gastronômica Francesa, Atualmente ministra aulas no Centro Gastrônomico Hoteleiro, que é mantido pelo Sindicato dos Trabalhadores em hotéis Bares, Restaurantes e Assemelhados de Sorocaba e Região.Ultimamente, tem se dedicado na idealização de um projeto social, que tem como objetivo integrar, reorganizar e e contribuir para uma sociedade digna e mais fraterna.
